今年以来,餐饮市场内卷加剧,价格战频现,大批一线门店面临生存危机,亟需破局思路。
作为一个有温度的餐饮行业媒体,红餐网深知餐饮经营的不容易,也实在不愿看到一个个餐饮人就这样被打倒。基于此,红餐网旗下MCN红动食刻于7月隆重推出《红动食刻联动大咖直播季》系列化直播栏目。
通过连线对话知名品牌创始人、供应链企业代表球盟会,、行业专家、头部达人等业内大咖,从消费趋势变化、品牌建设、模型打造、产品创新等方面,剖析成功案例,探讨行业痛点以及发展趋势,为广大餐饮人提供破局思路。
《红动食刻联动大咖直播季》上线以来,在业内引发了广泛关注,反响热烈,在视频号平台线万。
7月,《红动食刻联动大咖直播季》首期正式开播,红餐网联合创始人樊宁、煲仔正创始人邓清和餐饮连锁头部IP餐见涛略创始人王涛,对快餐品牌的连锁化发展进行了思想碰撞。
第二期直播则邀请了知名品牌后火锅与冒椒联合创始人牟建、餐饮垂类IP“海亮品牌说”主理人林海亮,对川渝火锅应怎样实现品牌差异化开展了交流探讨。
在后续的直播中,川海晨洋总经理王洋、三旋供应链联合创始人奎妮、美鑫食品营销总经理张焕、聚慧餐调联合创始人王斌、新雅轩联合创始人郑天力、百品日光总裁李科、师烤豆花烤鱼联合创始人庞德、杨记隆府与罗妈砂锅创始人杨勇、五味小面品牌创始人罗赞、剑门创始人李剑 、餐饮垂类IP “餐饮人小高”、抖音百万粉丝主播“小明粗去”等多位大咖们轮番登场,就行业热门话题和趋势进行了深度探讨。
截至目前,《红动食刻联动大咖直播季》已顺利播出12期 ,在视频号平台线万。
在直播结束后的二次传播上,红餐网也精心打磨球盟会,,将直播亮点、干货内容二次提炼,以图文形式在央广网、人民日报客户端、今日头条、百家号、腾讯新闻、新浪新闻等20+个媒体端持续传播球盟会,,得到了高强度曝光,进一步强化了节目的声量。
其中,《为什么煲仔饭品类仍没跑出全国品牌》单篇直播回顾图文在人民网浏览量超10万。
策划在先,内容为王。《红动食刻联动大咖直播季》直播首月能取得上述成绩,既离不开广大餐饮人的支持,也和优质的策划、内容紧密相关。
7月初,红餐网策划《红动食刻联动大咖直播季》时,就将节目定位、节目内容、包装形式、直播渠道、呈现效果以及后期的传播,在开播之前作了详细的规划。
作为系列直播节目,《红动食刻联动大咖直播季》将贯穿第三季度,保持每周直播2-3期的节奏,每期直播时长约60分钟,通过邀请全国性连锁或区域知名品牌负责人、供应链企业代表、行业大咖和餐饮达人,以“餐饮行业观察员+餐饮行业代表+餐饮垂类IP”的直播组合形式,从产品、价格、服务、成本、效率、营销多个维度进行观点碰撞,针对行业痛点和解决方案进行深度探讨,打造“1+1+1>3”的效果。
作为红餐网旗下聚焦于餐饮产业的MCN机构,红动食刻持续关注餐饮行业的动态和发展,致力于为餐饮业界提供交流与学习的平台,探索餐饮行业的发展趋势与创新模式。同时,红动食刻通过多渠道曝光、强资源投入、专业内容创作等系统化运营策略,为行业搭建交流球盟会官网入口,共享平台,促成餐饮产业代表企业与达人的深度合作。
餐饮行业的“主角”,他们有着发展成功的餐饮品牌,在品牌特色、经营模式、创新举措等方面有着成功经验,以及在面对市场竞争和变化时所采取的应对策略也值得参考。在直播中,创始人们就细分品牌的发展方向、赛道逻辑、模型特色,给出自己的耕耘心得和发展建议。
作为餐饮人背后的“大树”,总能先一步洞察市场趋势。餐饮食材供应链领域发生的动向,与餐饮品牌保持着高度一致。同时,供应链是驱动连锁化的关键,成为了所有品牌的关注焦点以及竞争比拼的核心,在节目中,供应链企业代表将对餐饮出品和供应链选择给出观点。
他们在餐饮领域有着丰富的餐饮营销、行业规划和咨询服务经验,对餐饮行业保持着高度热情。此外,餐饮行业专家对消费者心理变化、消费趋势变化有着前沿观察,他们的参与可以从不同视角提供独特的见解和行业建议,为其他餐饮从业者或关注者带来更多启发和思考。
本着促进餐饮行业发展的初心,《红动食刻联动大咖直播季》将持续升级。接下来,将有更多大咖陆续登录直播间,对行业的发展进行思维碰撞,欢迎大家持续关注!
直播期间将会不定时发布福袋,观看直播的幸运儿将有机会抽取9月23-26日在广州举行的“第四届中国餐饮品牌节”的活动门票!
本届品牌节涵盖餐饮品牌力峰会、餐饮热点专题论坛、行业权威颁奖盛典等多个精彩板块,汇集百余名行业大咖,共探餐饮发展,欢迎参与!
今年以来,餐饮市场内卷加剧,价格战频现,大批一线门店面临生存危机,亟需破局思路。