鄉村振興，產業先行。近年來，內蒙古通遼市科左中旗穩步推進鄉村振興戰略，持續調整產業布局，全力促進特色優勢產業發展，做強做優地方農產品產業。科左中旗寶龍山鎮的包海權夫婦通過發展特色粘豆包產業，闖出了致富增收的新路子。
黃米面、甜豆餡，巧手做豆包，滿屜“金疙瘩”。近日，科左中旗寶龍山鎮“部落女人”粘豆包批發部迎來了一年最繁忙的季節。加工車間裡，張金梅和工人們正緊鑼密鼓地趕制訂單。“我們包豆包用的面是我們自己磨的大黃米，磨好的面粉自然發酵。豆餡是大鍋裡熬出來的豇豆，豆包都是我們手工包好的。”寶龍山鎮“部落女人”粘豆包批發部創始人張金梅介紹說。
張金梅的粘豆包手藝在當地小有名氣。最初，她只是自己在家制作粘豆包，隨著銷量增多，2018年，她和丈夫包海權開辦了一家粘豆包批發部，他們制作的粘豆包皮薄餡足、口感黏糯、干淨衛生，好口碑贏得了好銷量。
“銷售旺季一天能銷售1.5萬至2萬個豆包，一個月能銷售30萬至50萬個豆包。我們現在主要銷往農村超市、保康鎮及通遼市區的店鋪。”寶龍山鎮“部落女人”粘豆包批發部法人包海權說。
走進生產車間，空氣裡彌漫著傳統手工制作粘豆包的獨特面香和豆香。老員工韓青華動作嫻熟，拿面、放入豆餡、封口攥實、反復轉圈，一個個圓滾滾的粘豆包就包好了，往年的冬閑在今年變成了冬忙。在家門口就近務工，不僅方便了生活，還切實提高了家庭收入。“現在農活都干完了，沒事就來包豆包，這裡是按件計算發工資，一天大約收入150元，包豆包的活計能干到臘月，到年底也能有一筆不錯的收入！”務工村民韓青華說。
為擴大銷路，包海權夫婦還通過拍攝短視頻、網絡直播推薦以及線下與本地各類型超市簽訂銷售訂單等多元方式引流，使小小的粘豆包從寶龍山鎮走向更廣闊的市場。不斷拓寬的銷售渠道，使包海權夫婦和村民們一起踏上了致富的“快車道”。
包海權介紹：“我們的手工豆包在全國范圍內銷售，通過快遞發貨。現在我們還生產‘貓耳朵’、蕎面餃子、白面餃子，牛肉干、餅，我們現場生產的面點品類齊全球盟会,。我們雇佣的工人多為附近村屯的婦女，銷售旺季雇佣20人。”
“包”出增收，“粘”牢市場，粘豆包生意的紅火更是增強了科左中旗寶龍山鎮周邊地區的群眾發展本土特色產業的信心，傳統手藝變成效益，為推動鄉村振興注入了新動能。（包卉、劉歡、楊中凱、紀祥、唐天宇、於明）
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