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球盟会官网入口,小暑时节“烹热”众多新杂粮花样养生让“混搭”更有个性

时间:2024-08-24 21:30:24 文章作者:小编 点击:

  球盟会官网入口,球盟会官网入口,7月7日,农历小暑节气,盛夏的味道越来越浓,让市场上清热养生的各类杂粮俏销了起来。极目新闻记者走访发现,与平日里以常规品种为主相比,小暑节气“烹热”了不少新杂粮。

  同时,不少商家为了抢夺市场,还会将新老杂粮以更多样的方式进行混搭,不仅满足中青年消费者的不同养生需求,也让杂粮吃得越来越简单。

  7月7日一早,气温较前一天又升高了,武昌徐东一家连锁超市里的杂粮货柜前,来来有不少市民驻足挑选。在他们面前,有上十种各色各样的杂粮,足以让人研究半天。

  “这几种杂粮好像蛮少见到,煮起粥来有什么不一样?”在一种红色杂粮面前,市民罗女士向导购员咨询起来。对方称,这种叫做“月牙红米”的杂粮,是近两年供应量变大的新品杂粮,跟其他杂粮相比,最主要的还是养胃和润肠的功效比较突出,老年人买得比较多。

  当天下午,极目新闻记者来到这家市场,发现在售杂粮、养生食材的品类明显比日常品种要多。除了月牙红米以外,还有诸如藜麦、芡实、百合、紫米、胚芽燕麦米等多个较少出现的品类。导购员介绍,很多特殊的养生食材一般较少以“散称”的方式出现在零售市场上,“今天是小暑节气,后面就真正进入盛夏了,是养生食材的旺季,就都拿出来了。”

  根据工作人员统计,小暑节气当天的养生食材中,月牙红米和胚芽燕麦米在各种新杂粮中最受欢迎,至于像黑米、小黄米、薏仁米等常规杂粮,则一直保持稳中略升的销量趋势。

  “平时,买杂粮都是几块钱或者十几块钱一斤,今天想试试新品种,结果都要几十块钱一斤,感觉有点贵了。”在市场里准备挑杂粮回家煮粥的市民桑女士说,她听朋友说血糖较高的人比较适合吃藜麦养生,现在好不容易找到了,一看价格近80元一斤。“本来是准备常购的,一看价格就吃不起了。”桑女士笑道。

  极目新闻记者探访发现,各种新式杂粮的价格水平普遍比家常杂粮要高出不少。三色藜麦和芡实都是每斤79.8元,月牙红米和胚芽燕麦米都是每斤21.8元,紫米每斤29.8元等,而像绿豆、赤小豆、黑米、小黄米等家常杂粮的价格,则从每斤6元到15元不等,远低于各种新式杂粮。

  在白沙洲农副产品大市场的粮油专区里,极目新闻记者发现了以三色藜麦为代表的新式杂粮。批发商吴老板介绍,藜麦的出产量不高,在终端市场上的供应量相对比较少。因身价较高,所以主要走电商平台:“日常吃藜麦的消费者应该都更愿意在养生食材上花钱,这些高端杂粮也在旺季抬高了市场价格水平。”

  也许正是因为部分新式杂粮的价格较高,不少商家根据不同的组合方式球盟会官网入口,球盟会官网入口,,将日常杂粮与新式杂粮进行个性化的混搭包装,既降低了整体的价格水平,也让消费者的养生食补变得更加简单。

  在汉口金桥大道一家连锁超市里,极目新闻记者也发现了茯苓、芡实等较为少见的养生食材,还有三色藜麦也在散卖。一旁则多出了好几种以不同杂粮品类混搭起来的杂粮粥。

  “茯苓燕麦粥、藜麦八宝粥,都是特地将价格较高的食材进行‘中和搭配’,既不影响杂粮的营养,价位也更能让人接受。”导购员介绍,消费者如果看中了新式杂粮或食材的品种,他们可以主动推荐满足个人需求的“杂粮混搭”,让食补养生变得轻松、简单。

  粮食行业专家朱米介绍,随着养生风的盛行,多个杂粮品种很早就开始在消费市场流行,但一直没有在主题营销上动脑筋。“夏季消费市场上,养生食材一直很受消费者欢迎,杂粮又是其中的头牌。”朱米认为,终端市场上以不同方式进行混搭的个性化营销,正在让消费者的杂粮选择变得更加方便:“个性化混搭,正在让杂粮消费变得更多元化,食补养生更简单了。”


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